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蘭陽平原的冬日留白

2026-01-22
今日大寒，一年之終，寒冷至極。雖然宜蘭因為地理位置的關係，冬季常有東北季風南下，多雨寒冷是常態，但今日氣溫仍比平常低了許多。如此的低溫，使得宜蘭冬季不適合水稻生長，此時農田大多處於休耕狀態，農夫會將田淹滿水來防止雜草叢生，一片片湛水的水田，水波嶙峋，一眼望去彷彿身處在海濱、河口，是蘭陽平原有別於臺灣其他地區的獨特冬日風景。移居宜蘭十多年，在偶爾露臉的陽光下享受這份冬日的靜謐，一直都是我的療癒時光。遷徙的雁鴨也知道這種小確幸；它們告別北方激情的繁殖地，在冬天乘著氣流來到宜蘭，在這兒安靜地度過整個冬

讓每一寸微小，都可以成為人類的「禮物」

2026-01-16
被認為無用，或無法有效分類的稱之為「雜」，舉凡雜草、雜木、雜魚...等，皆具有貶抑的成分在，但他們真的是無用的嗎？還是那只是我們下意識選擇視而不見的關係呢？在台灣的日常生活中時常充滿綠意，山林、田野及空地，隨時可見各種植物的分布，即便在都市的街道巷弄中，那牆角邊也時常會有許多綠色的生命力。而這些野生非人為栽種的植物，我們更希望將其稱之為「野植」。從雜草、雜木到野植，隱含的核心價值其實是我們願意來認識他們，並且發現這些植物各自的價值以及真正的名字。套一句我的青草藥老師翁義成說的名言：「不懂的都是雜

廚餘處理，看看國外怎麼做？

2025-10-29
 全球浪費，台灣也在其中根據聯合國糧農組織的報告，全球每年約有三分之一的食物被浪費，相當於13億公噸。這些被丟棄的食物，若換算成碳排放量，超過整個航空業的排放總和。台灣每年則產生超過60萬公噸的廚餘，重量相當於一千多座台北101。當我們看著餐桌上剩下的一碗飯、一片麵包，它們背後其實蘊含著農夫的心血、運輸的能源與土地的養分。廚餘不是小事，而是我們共同面臨的環境課題。 世界各地，讓廚餘重生的嘗試在韓國，政府透過「秤重收費」讓人們重新認識剩食的價值，每一克廚餘都被悉心收集，最後化身為飼料與肥料，回到土

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